Ντομάτα εποχής, αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδι, κάπαρη, ελιές Καλαμών, βαρελίσια φέτα, ρίγανη και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Η ιστορία μαςΜε την ίδια αγάπη, από το 1961
Όλα ξεκίνησαν το 1961, όταν οι παππούδες μας, Χρήστος και Αθηνά Λουιζίδη, άνοιξαν τη μικρή τους ταβέρνα.
Ο παππούς Χρήστος στεκόταν πάντα δίπλα στη φωτιά, ψήνοντας κάθε κομμάτι κρέατος με υπομονή, μεράκι και σεβασμό.
Η γιαγιά Αθηνά ήταν η καρδιά της κουζίνας. Τα σπιτικά της φαγητά σιγόβραζαν από νωρίς το πρωί και οι συνταγές της περνούσαν από γενιά σε γενιά, γεμάτες αγάπη και παράδοση.
Μαζί δημιούργησαν κάτι πολύ περισσότερο από ένα εστιατόριο: έναν χώρο όπου οι οικογένειες ενώνονταν, οι φίλοι γιόρταζαν και κάθε επισκέπτης ένιωθε σαν στο σπίτι του.
Σήμερα συνεχίζουμε με περηφάνια την κληρονομιά τους, με αγνά υλικά, αυθεντικές ελληνικές συνταγές και ζεστή φιλοξενία.
Κάθε πιάτο που σερβίρουμε κουβαλά ένα μικρό κομμάτι από τον Χρήστο και την Αθηνά.